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# SweetGreen fa +32% perché aggiunge bistecca alle insalate
- URL: https://giovannizibordi.ghost.io/sweetgreen-fa-32-perche-aggiunge-bistecca-alle-insalate/
- Published: 2024-05-10T19:14:51.000Z
- Updated: 2026-08-15T21:58:33.000Z
- Description: Una catena che perde soldi a palate (margini -19%) vola a 3,9 miliardi di capitalizzazione. Siamo in bolla, vendi short o put a 30.
- Author: Giovanni Zibordi
- Tags: Opzioni

togliamo una posizione short che ha funzionato $CRM Salesforce perchè devo fare spazio per una che è troppo assurda, #SweetGreen $SG, la catena di 43 ristoranti di insalata che avendo aggiunto anche lo steak, la bistecca oggi fa +32%. Vale 3,9 miliardi In borsa, perdono soldi a palate finora, margini negativi del -19%, su 142 milioni di ricavi nell'ultimo trimestre hanno perso 25 milioni !.  
La notizia che ha fatto balzare su oggi è che hanno aggiunto alle loro insalate anche la bistecca... non scherzo, non c'è altro

Da circa 60$ erano crollati a 7$, col balzo di oggi sono arrivati a 34$. Li vendi short ora o compri la Put a 30 scadenza giugno

Buy $CRM Salesforce (era short e ha guadagnato, chiudi)  
Short #SweetGreen $SG

leggi anche quello che ho scritto di $CAVA sull'altro twitter free.. la bolla dei ristoranti, $CMG $WING $EAT e appunto questi è sempre più assurda

![](https://pbs.twimg.com/media/GNO8XfuWoAEbZSY.png)

[Post originale su X](https://x.com/GZibordiCobraf/status/1788981036602253339?ref=giovannizibordi.ghost.io)