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# I ristoranti crollano: sopravvalutati e vulnerabili alla recessione
- URL: https://giovannizibordi.ghost.io/i-ristoranti-crollano-sopravvalutati-e-vulnerabili-alla-recessione/
- Published: 2024-07-10T11:35:43.000Z
- Updated: 2026-08-15T22:00:43.000Z
- Description: Chipotle travolge il settore, SweetGreen -20%, gli short funzionano perché il Covid ha gonfiato artificialmente i consumi fuori casa che ora crollano.
- Author: Giovanni Zibordi
- Tags: Azioni al Ribasso

Comunque al ribasso invece, su #Apple mi sono proprio sbagliato e non da segni di scendere, non so  
sui ristoranti invece SweetGreen $SG che essendo piccolo si muove di più di quelli grossi, ha perso veramente un 20% da quando lo indico come short e come ho detto anche #Chipotle $CMG, che è il leader, con 34mila ristoranti, questa settimana sta franando e si porta giù tutte le altre catene. Peccato solo non aver tenuto sempre al ribasso #McDonald, $MCD, perchè è veramente crollato. I ristoranti sono estremamanete sopravvalutati, non hanno il beneficio del dubbio sull'Intelligenza artificiale, e con l'economia che va in recessione poi possono perdere ancora dei 30%. Perchè con i soldi distribuiti per i Covid tutti mangiavano fuori per due anni in America.

![](https://pbs.twimg.com/media/GSHcpyBWYAAGMsz.jpg)

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